Пищевое производство и общепит

Как помогли вернуть сети кафе полмиллиона рублей, а заодно построили систему управленческого учета

Расскажем о том, почему нельзя покупать ПО за большие деньги при отсутствии специалистов по работе с ними
ЧТО НА ВХОДЕ
"Заплатили 500 000 рублей за учетную систему для бизнеса, а она не работает. Деньги выкинули на ветер, обидно!" Это были первые слова клиента, который обратился к нам за консультацией по построению учета в бизнесе.

Компания – сеть небольших кафе. За два года выросли до 15 точек в своем регионе и не планируют останавливаться, налажены крепкие отношения с поставщиками качественного сырья, текучести кадров нет, меню посетителям нравится, новые клиенты мгновенно становятся постоянными, все стабильно.

Где-то на 10 или 12 точке клиент понял, что общими цифрами уже не владеет, учетная система не справляется ни с оперативностью данных, ни с их полнотой, себестоимость как-то криво считается и расчет зарплаты не очень гибкий. Поэтому и было принято решение о том, что растущей компании нужна полноценная учетная система, чтобы и производственные процессы корректно отражала, и себестоимость полную рассчитывала, и в остальных бизнес-процессах был порядок.

Клиент приобрел дорогостоящую программу для учета в общепите. Но в компании не оказалась человека, который взял бы на себя ответственность настроить ее, изучить все функции, создать рабочие инструкции для ключевых пользователей и научить сотрудников правильно их использовать.

На момент обращения к нам клиент был готов вернуться к старой системе учета, а потраченную на программу сумму признать убытком.
ЧТО СДЕЛАЛИ
Наложили их на возможности программы
Прописали последовательность и правила документооборота для каждого подразделения компании
Создали подробные методические указания и рабочие инструкции
Реализовали несколько ТЗ по доработкам реквизитов документов и отчетов для более расширенной аналитики данных
Создали процесс по учету ОС и амортизации
За два месяца провели подробное обследование бизнеса, его основных процессов
РЕЗУЛЬТАТ
1. Программу в компании начали использовать в полном объеме,

2. Система управленческого учета была построена,

3. Сотрудники обучены,

4. Собственник начал получать оперативные и сводные отчеты для производственного и финансового анализа

5. Потраченная сумма на приобретение программы и ее дальнейшей настройки не была признана убытком, а была поставлена на учет как Нематериальный актив со сроком амортизации 24 месяца.

В итоге сотрудничества компании с CanConsult бизнес не только не потерял деньги, но и научился грамотно использовать приобретенную программу для учета в своей сфере.
Хотите обсудить, как финансовый директор на аутсорсе может выявить и решить проблемы вашего бизнеса? Приходите узнать это на бесплатной консультации-знакомстве!
ДРУГИЕ КЕЙСЫ
Еще кейсы
Записаться на
встречу-знакомство
Укажите свои данные, и мы свяжемся с вами в течение следующего рабочего дня.

За 30-40 минут общения по телефону или в мессенджере мы оценим вашу ситуацию и предложим варианты решения.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Связаться с нами WhatsApp