04
г. Пермь. Сеть мясных магазинов (производство полуфабрикатов + 3 розничных магазина).
ТОЧКА А (2023 год): выручка 75 млн ₽, чистая прибыль 15,8 млн ₽, рентабельность 21%. Управляли по интуиции, цены на сырьё скакали, реальная рентабельность не отслеживалась. Прибыль казалась на 40% меньше, чем была на самом деле. Деньги бизнеса смешаны с личными.
ТОЧКА Б (план 2024): выручка 81 млн ₽ (+8%), чистая прибыль 27 млн ₽ (+70%), рентабельность 33%.
Что мы сделали:
- Собрали управленческие отчёты по трём магазинам и группам продуктов (фарш, пельмени, котлеты, разделка)
- Настроили учёт движения денег по каждой точке
- Выявили продукты-«пожиратели» прибыли, оперативно скорректировали цены — клиенты отреагировали спокойно
- Разработали финансовую модель роста выручки и прибыли на 25%
- Создали модель для оценки новых направлений — теперь можно просчитывать «а что, если…»
- Начали внедрение KPI для заведующих — сотрудники знают, что продавать
- Разделили личные и бизнес-финансы, навели дисциплину
Результаты и эмоции клиента:
полная прозрачность, управляемость, быстрая реакция на рост цен. Собственница обрела спокойствие и уверенность, перестала плыть по течению. Теперь знает, сколько можно вывести в дивиденды и какая нужна подушка безопасности. Бизнес стал предсказуемым.
ТОЧКА Б (план 2024): выручка 81 млн ₽ (+8%), чистая прибыль 27 млн ₽ (+70%), рентабельность 33%.
Что мы сделали:
- Собрали управленческие отчёты по трём магазинам и группам продуктов (фарш, пельмени, котлеты, разделка)
- Настроили учёт движения денег по каждой точке
- Выявили продукты-«пожиратели» прибыли, оперативно скорректировали цены — клиенты отреагировали спокойно
- Разработали финансовую модель роста выручки и прибыли на 25%
- Создали модель для оценки новых направлений — теперь можно просчитывать «а что, если…»
- Начали внедрение KPI для заведующих — сотрудники знают, что продавать
- Разделили личные и бизнес-финансы, навели дисциплину
Результаты и эмоции клиента:
полная прозрачность, управляемость, быстрая реакция на рост цен. Собственница обрела спокойствие и уверенность, перестала плыть по течению. Теперь знает, сколько можно вывести в дивиденды и какая нужна подушка безопасности. Бизнес стал предсказуемым.
